「地域の宝 掘り起こせ」オイル・化粧水・日本茶

 

まちかど情報室テーマ「地域の宝 掘り起こせ」

地域に眠っている食材を有効活用するアイデア

かぼちゃの種から作ったオイル

商品名:北海道のかぼちゃの種から搾ったオイル

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捨てる種オイルに

北海道特産のカボチャ。その種で作ったオイルです。
ナッツの様な香りで料理を引きたてます。

生活習慣病の予防に効果があるとされる、オレイン酸などを、豊富に含んでいます。

栄養価が高く、色々な料理に合うそうです。

キクラゲからつくった化粧水

商品名:KIKURA 化粧水

KIKURA 化粧水150ml 「キクラゲ保湿成分配合)」 乾燥肌 敏感肌 化粧のりUP 浸透力 鳥取県産キクラゲエキス


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キクラゲで肌きれいに

鳥取での商品開発から生まれたもので、キクラゲを素手で洗っていると、手がなんとなくスベスベになるということで研究を開始。
結果、保湿効果がある成分が発見されました。

そこで、食品には規格外とされるものから、化粧水をつくったそうです。

お茶の色合いや風味を楽しめるお米

商品名:日本茶ノ米 
茶葉をペースト状にしたものを米粒に絡めて乾燥させたもの
茶葉をペースト状にしたものを米粒に絡めて乾燥させたもの

お米にお茶コーティング

お茶の生産量が日本一静岡県での、若者のお茶ばなれを防止しようという取り組みです。

静岡県内の給食のメニューにもなっているお茶の葉のご飯。これを一般にも広めようと開発されました。

茶葉をペースト状にしたものを米粒に絡めて乾燥させたもので、普通に炊くだけで見た目も美しく、ビタミンなど栄養も加わっています。

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