酒かすをつかったかりんとう

まちかど情報室テーマ「お酒と“うまく”つきあおう 」

酒かすをつかったかりんとう

商品名:酒蔵の香

酒蔵の香(9個入り)

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酒かすとかりんとう

酒かすを絡めたかりんとうです。

広島県西条の酒かすに砂糖や水飴を加えて熱しながら、合わせていきます。

アルコール分は蒸発しますが、酒かすに含まれるビタミン類やアミノ酸などはそのままです。

かりんとうは全部で５種類。蔵元ごとに風味が異なります。

 
使用者のコメント「明快に味の違いがありますので、味わい深い」
「子どもからお年寄りの方でも食べやすい。お酒とかりんとうのコラボというすごく新しい」

問い合わせ先：株式会社香木堂
電話：０８２３－８２－８６４６

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